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全国首家“站着撸”互联网牛扒餐厅诞生深圳,趋势?异类?

ZZX 2016-12-12 3705 0

说到吃牛扒,大多数人的第一反应必定是穿着端庄,坐在环境高雅的西餐厅里优雅的用餐。但这看似华丽的表面背后却少不了繁冗的餐桌礼仪与用餐文化,从踏进西餐厅到用餐离开,我们会遇到千百种用餐礼仪方面的问题。在这些问题的束缚之下,我们用餐过于拘谨且不能大快朵颐的享受牛扒美味。在快消费快时尚的今天,吃个牛扒还需要这么难吗?近期,笔者有幸获知全国首家“站着撸”互联网牛扒餐厅即将于2016年12月16日占据深圳海岸城,就让笔者先行了解该餐厅。

全国首家“站着撸”互联网牛扒餐厅诞生深圳,趋势?异类? 新闻 第1张

20平精致牛扒小站,别有西部牛仔风情

该餐厅叫马上吃鲜牛扒坊,20㎡左右的精装店面,复古欧式,墙上一头大大的澳洲安格斯牛站在一片绿油油的大草原上,十分显眼。再搭配上满屋的原木色,别有一股西部牛仔风情。该餐厅还把一排排姿态丰腴的新鲜牛扒,就这样简单粗暴地摆在你面前,硬生生的“撩你”。

全国首家“站着撸”互联网牛扒餐厅诞生深圳,趋势?异类? 新闻 第2张

告别繁琐西餐礼仪,重新定义“牛扒文化”

时至今日,“高档”的牛扒早已普及,在满足了最初的好奇与逼格之后,很多吃货开始追求品质,从爱吃,会吃到懂吃。该餐厅主打可以边走边吃“站着撸”的牛扒文化,区别于繁琐的西餐牛扒刀叉用餐模式,该餐厅让你不受拘束的同时还能畅快淋漓的享用牛扒滋味,更用诚意的“亲民价格”与“新颖潮流”的方式让你吃上最高品质的美味牛扒。若你看到我大深圳市民全民在路边“撸牛扒”,那估计都是该餐厅造成的。

全国首家“站着撸”互联网牛扒餐厅诞生深圳,趋势?异类? 新闻 第3张


  推翻传统,只专注做高品质原切牛扒

该餐厅食材选用澳洲卡斯米牧场优质冷鲜(非冷冻)湿式熟成安格斯牛肉的原切牛扒坊。澳洲卡斯米牧场位于新南威尔士州布罗瓦,占地约575000英亩,养殖约200头纯英国血统牛只。公司以出产质优味美、鲜嫩多汁的牛肉而享誉全球。从8000公里外的澳洲牧场直接到深圳餐桌,全程采用“冷鲜直送”。澳洲安格斯牛肉为世界公认的肉质最为出众的牛种之一,肌理紧致富有嚼感,且脂肪相对偏低,多汁水更具“牛”味,为健康人士喜爱的营养来源之一。

全国首家“站着撸”互联网牛扒餐厅诞生深圳,趋势?异类? 新闻 第4张新颖牛扒吃法+互联网新玩法,要好吃更要好玩

该餐厅主推五款产品:西冷、肉眼、菲力、牛小排、牛仔骨都是牛扒中非常优质的部位。顾客使用马上吃APP或微信扫码点餐,然后挑选自己喜欢吃的牛扒部位称重,付款买单后,店里的“牛大厨”就会用精湛的厨艺为你烹制。这种点餐方式,极大的便利了餐厅的经营管理,利用马上吃各种营销活动,该餐厅还组织各种有趣好玩的互动游戏,让顾客赢取优惠的同时,增添用餐乐趣。

全国首家“站着撸”互联网牛扒餐厅诞生深圳,趋势?异类? 新闻 第5张

该餐厅所有牛扒都是现煎的,在全开放的玻璃厨房里用特殊定制的铁板,最大程度上保留牛肉在烹饪过程中失去的水分,提供给顾客最多汁的鲜嫩的口感。切好的牛扒被装在带有新鲜沙拉的小盒中,不加任何浓稠的酱汁,只用海盐和黑胡椒,凸显最本质纯粹的牛排味。再搭配一杯红酒,别提有多滋味。

马上吃鲜牛扒坊,或将引起“最潮原切牛扒”风

在深圳最in最潮流时尚的海岸城购物中心圈里,该餐厅重新定义的互联网西餐牛扒创新吃法,在互联网餐厅趋势下,或将引起“最潮原切牛扒”风?据笔者了解到,该餐厅从属公司前不久推出的全国首家“不收钱”牛肉火锅餐厅就已在餐饮圈内引发了一场争论,如今即将开业的全国首家“站着撸”互联网牛扒餐厅,让我们拭目以待。


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